Ce sujet a 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour par  Yannick Matura, il y a 1 an et 3 mois.

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    Yannick Matura

    Servir en repas bio, à court terme, plus de 50% des cantines ou maisons de retraite de notre ville.
    À moyen terme, l’objectif sera de tendre au 100% bio, en s’appuyant sur le développement de l’agriculture urbaine. Cultiver en bio les surfaces aujourd’hui gérées en espaces verts par la Ville permettrait de faire des économies sur le budget de la Direction des parcs et jardins (réduction des émissions de CO2, économies sur les équipements…).
    L’autonomie alimentaire doit être notre priorité et nous devons créer des emplois grâce à cette évolution dans les pratiques. Cela nous permettra de ne plus passer par les entreprises qui vendent des aliments pollués aux pesticides par exemple. À terme, au moins 50 emplois pourraient être créés dans le cadre de ce projet.

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